過去幾年，很多人力推滴雞精，認為其營養成份，能為人體補充胺基酸、免疫力，更可為孕婦及女性補血氣及為產前產後進補。以為滴雞精是唯一進補之選？其實熬雞精才是近期潮流大熱，當然它受追捧的原因，不單單只是營養價值高，就好像馬百良的團隊，重視選材及製作技術，提煉出雞隻的精華，炮製營養極濃的保健產品。
雞湯
許多人以為雞湯營養價值高，其實在烹調過程中，只有小部份的蛋白質及其他營養溶入雞湯中，假若只喝湯而不吃肉，甚至更浪費90%以上的蛋白質。另外，雞湯中含有脂肪及膽固醇，多喝雞湯容易致肥。
滴雞精 註冊中醫師指雞性平，主要含有豐富的蛋白質、礦物質、維他命、胺基酸等成份，為人體補充所需營養。各大品牌的滴雞精，其製作方法略有不同，但多數都只用蒸氣加熱，只能夠滴出雞隻表面小部份精華。
為何熬雞精比滴雞精、雞湯更有營養？
熬雞精為滴雞精的升級版補充品，採用高溫驅動大小分子，加速營養成分從雞中在水中溶化，因此相同容量的熬雞精，營養價值比滴雞精及雞湯高。以馬百良為例子，品牌嚴選14至16個月的日本高級國產雞，保證無激素、無抗生素及擁有18種胺基酸，糅合馬百良近200年熬製中藥的智慧，與日本團隊共同研發超高效熬煉術，利用10小時熬製出更高濃度的雞隻精華。
由於馬百良採用與別不同的熬製技術，能製作出分量相同但營養特濃的熬雞精，當中蛋白質的含量每100克中更達10.1克，為人體補充更多養分。值得一提的是，馬百良與其日本團隊採用了日本測試拉麵湯底濃度的方法，以Brix值維持每包熬雞精濃度為12度，確保所有熬雞精濃度一致。
甚麼人適合飲用熬雞精？
1. 日常保健 飲用熬雞精可有助增強抵抗力，解決手腳冷凍問題，而且有效消除疲勞，特別適合上班一族人士。
2. 產前調理 不少孕婦都選擇保健品調理身體，而熬雞精不只為媽媽及寶寶提供足夠營養，更能解決準媽媽孕吐及食慾不佳的情況。
3. 銀髮一族 無論任何年齡的人士，都需要保養身體，當中銀髮一族更要增加抵抗力，避免病毒入侵身體。飲用熬雞精能為身體補充足夠營養，提升精力及食慾。
