陳皮功效：
促進腸胃消化
陳皮內的揮發油有助改善胃部不適，能輕微刺激腸胃促進消化，對於食慾不振、作嘔作悶、消化不良的症狀有舒緩作用。
舒緩肚漲胃氣
而對於久坐不動的上班族，容易肚漲積氣，陳皮亦可以舒緩胃氣，健脾開胃，改善脾胃虛弱的狀況。
有助改善寒咳
脾胃功能虛弱就會影響體內水液的排出和代謝，使痰濕留在身體內，導致久咳痰多，而多於在晚間咳嗽，痰為白痰，故謂寒咳。陳皮味辛性溫有助燥濕化痰，對寒咳有舒緩的作用。
食療推介：
陳皮餅、陳皮糖、陳皮梅、陳皮薑，入湯、燒菜、泡茶等。
陳皮粥
將陳皮用溫水洗～洗後加入清水，大火煮開後小火煎20-30分鐘左右，撈出陳皮，只取陳皮水熬粥，將米倒入陳皮水裹，熱豆米爛即可食用。
功效：和胃理氣，化痰止咳，消食清熱
適應症狀：脾胃虧虛，脘腹脹滿，助脅疼痛，噯氣頻作，食慾不振，納差食少，噁心嘔吐，咳嗽痰多，胸膈滿悶。
陳皮黑糖薑茶
在200ml沸水加入1片陳皮、3片老薑、2匙黑糖、3枚切開去核的紅棗，泡15分鐘即可，可重複沖泡。
功效：袪寒暖身，舒緩宮寒
適應症狀：袪寒止咳, 溫暖脾胃，調理因胃寒而帶來的胃痛。
保存方法：常溫保存。請置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射。
